荥经县开展农村食品经营风险排查工作

　　雅安日报/北纬网讯   为进一步加强农村食品安全监管，荥经营风规范农村食品市场秩序，县开险排日前，展农作荥经县市场监督管理局持续开展辖区内食品生产企业、村食查工小作坊、品经农村集贸市场检查。荥经营风

　　执法人员在食品生产环节，县开险排重点检查企业主体资格、展农作规范生产、村食查工食品溯源制度落实情况、品经设施设备和功能分区布局等情况，荥经营风查看了原材料码放和从业人员培训等相关资料。县开险排

　　在食品销售环节，展农作重点检查农村集贸市场、村食查工校园周边食品小经营店，品经全面排查无证和超范围经营食品、销售“三无”和过期变质食品情况，查看台账记录是否完善。

　　在餐饮服务环节，检查餐饮服务经营单位证照是否齐全，是否超范围经营，从业人员是否取得健康合格证，食品加工区域是否合格，是否落实食品采购索证索票、进货验收制度及台账记录是否完善，餐具清洗消毒、食品添加剂使用、餐厨废弃物管理是否符合规范要求等。

　　截至目前，共出动执法人员12人次，执法车辆6车次，检查食品生产企业1家，农村集贸市场2家，食品加工小作坊5家，校园周边食品小经营店16户、餐饮经营户10户。

　　记者 郑瑶